希尔顿全球第一位中国籍总经理郭建军的个人管理体验

酒店人生

来源:环球企业家  |  作者:程亚婷  |  阅读:



去年8月1日,郭建军收到了一份颇具历史意义的任命:出任北京希尔顿逸林酒店总经理,在北京奥运会以前成立亚洲区的第一家希尔顿逸林酒店。这一天正是他的生日,此次任命也意味着他创造了该集团的一项新纪录—希尔顿全球第一位中国籍的总经理。
 
郭的酒店生涯是个典型的励志故事。16年前,他在希尔顿的第一份工作是门厅行李工,之后历经了酒店的各个部门及各个层面的管理工作。但他故事的“非典型“之处在于,郭建军在大学的专业是自动化控制,加盟希尔顿之前,他是上海某导弹研究所的助理工程师。至今,郭仍然固守进入酒店业的最初原则:“我做最底层员工的想法到现在我都记得。我会一直提醒自己,当时我不希望看到的管理者的行事方式,我绝不犯同样的错误。”
 
所幸,上任一年郭交出了第一份合格答卷—北京奥运会期间,作为新开张的酒店,希尔顿逸林达到了70%以上的入住率。接下来,他要作为希尔顿逸林品牌的首位实践者,摸索出逸林落地中国的特性,并为未来即将登陆中国的10家希尔顿逸林酒店树立样板。
 
能否对你典型的工作日做一个详细的描述?
我8点就来到酒店了。从8点到8点45分是我每日例行的巡查酒店的时间。通常我总是先来到行政楼层,看看这里的早餐准备得如何。然后会看看当天被预定的会议厅。8点45分至9点是我和酒店各部门总监的会议时间。有什么问题都在这15分钟的晨会提出来,如果没有特殊情况,我总是把会议控制在15分钟以内。9点至11点,每天这个时段我会处理掉上百封的邮件。前一天如果有客人投诉或者重大的问题我也会一一过问。中午12点至1点,我尽量安排和客户一起吃饭。下午的时间安排就相对灵活了,拜访客户或者是参加酒店内部的各种会议。这些会议我都是有选择性地参加。我至少保证每周要和部门经理有直接沟通。新开的酒店,部门之间磨合的事情我也介入较多。如何建设一个好的酒店的文化,这是我当前重要的功课。
 
你认为一天工作中的哪些环节对保持一天的活力最重要,尤其是在午后容易感到疲劳的时刻?
 
锻炼很重要。午后我偶尔也会安排和客户一起打打高尔夫,既可以和客户沟通,也是放松身心的一种方式。
 
在平衡工作和生活的矛盾方面,你有哪些值得分享的心得?
 
我认为自己成长的关键一步,就是要离开舒服的地方。我迈出的比较大的一步,就是2003年从上海希尔顿调任到北京希尔顿。之前我已经在上海希尔顿做了8年时间了,各方面都驾轻就熟,对我而言是比较舒服的环境。我是平级调动到北京的,后来的经历告诉我,做酒店需要你有不同区域、不同文化的经验,在不同的城市之前移动是成长最快捷的路径。所以当我熟悉北京市场以后,我又被调任到了三亚希尔顿。三亚希尔顿是主打旅游客源的市场,和北京的商务市场又很不同。从北京到三亚,我进入了完全不同的员工文化和完全不同的市场。把自己扔到一个不很舒服的地方,会实现自我的跨越性发展。
 
当然,我要跨越性发展,这必然会涉及到我的家人。幸运的是,我的每次调动都事先征得了家人的同意。我到北京或者三亚,他们都一直跟在我身边。集团考虑我的异地任命的时候,也会把员工家人的安置放在很重要的位置。
 
面对高负荷的工作,你有什么独特的办法来缓解压力?
我喜欢下班后回家一个人看小说。
 
你最喜欢的娱乐、体育活动是什么?
桥牌和高尔夫。
 
你目前在使用什么类型的电子消费品? 在选择电子消费品方面,你的标准是什么?
mp3和palm手机。我比较注重这些产品功能的实用性。