双城记：彻夜笙歌

澳门还是去拉斯维加斯？在人们选择圣诞度假地时，这正成为一个两难选择。当赌权牌照之争尘埃落定之后，新的酒店与娱乐场所纷纷建成开业：从金沙到永利，以及即将于明年开业的威尼斯人度假村，拉斯维加斯的标志性建筑正一一被复制到澳门——你只要花上几个小时就能够到达这里，享受到与拉斯维加斯一样的服务，同时还可以去感受一下这座融合了东西文化的城市的奇妙之处。

不过，这并不意味着拉斯维加斯的没落。恰恰相反，这个横空出世的人间天堂仍然保持着日新月异的变化。越来越多的人来到这里度假，他们吃东西、购物、打高尔夫、享受每年超过300天的日光浴，还可以在夜总会追寻明星的身影，当然了，还有赌博。当然，无论你选择哪个城市来消磨冬日的悠闲时光，他们都能够为你提供最活色生香的娱乐体验。 

彻夜笙歌

奢华的俱乐部提供迎合顾客口味的娱乐选择，包括传统的表演和休闲场所

罗伯特·弗雷（Robert Frey）站在Pure夜总会里一条玻璃围起来的小道上，俯瞰着下面喧闹而不失秩序的繁华景象，这家夜总会坐落在拉斯维加斯大道（Strip）的凯撒宫赌场里。弗雷今年41岁，个子不高，目光集中得近乎于斜视。在星期五的晚上，周围是充满诱惑魅力且衣着光鲜的男男女女，他穿着一件棕色的粗斜纹棉布夹克，脸上带着天真的微笑，就像舒尔茨笔下的查理·布朗。自从2004年12月开业以来，这家造价1500万美元，面积近3400平方米的Pure夜总会已经帮助凯撒宫重获新生。 
 
在开办Pure夜总会前，弗雷经营雪茄生意，在此之前他还干过比萨饼买卖。但是在拉斯维加斯，每五年就意味着需要更新换代。弗雷在夜总会领域发现了机会，他和合伙人一起创建了这个成长中的帝国。“大鲨鱼”奥尼尔和席琳·迪翁也是这里的投资人。Pure夜总会为形形色色的顾客提供服务——从最上层的社会名流到刚刚下飞机的一般游客，弗雷那从容不迫的风度似乎已经成为夜总会的无形资产。“来这里的人都希望感到舒适，”他说，“每一个来拉斯维加斯的人都希望获得快乐。”  
 
【新选择】 
 
在Pure，弗雷安排了四个风格完全不同的充满了悸动音乐的区域，其中包括一个可以俯瞰整个拉斯维加斯大道的全景阳台。在人头攒动的走廊另一侧，是洞穴一般的主厅，房间里私人包厢的座位宽大舒适，环绕着跳舞池。在俱乐部里，客人们只要花400美元购买一瓶法南特赤霞珠，或者一瓶摩根船长朗姆酒，就可以保留一张桌子。顺着拉斯维加斯大道走下去就是纽约纽约酒店里中等规模的Coyote Ugly俱乐部，按照很多当地人的说法，这里“可能是全美国人群最拥挤的夜总会”。弗雷也拥有并经营着这家夜总会。在金银岛饭店，弗雷还有一家Tangerine夜总会，这里的气氛似乎更加热情些。 
 
可以说，弗雷是最成功的剧团经理、企业家和艺术表演组织者。在他的帮助下，拉斯维加斯的夜生活从原来的庸俗、乏味发展得火爆异常。当然，其他人也不甘落后。 
 
在威尼斯人酒店，一家叫做“TAO”的夜总会充满纽约风情。位于曼德勒海湾酒店六十四层的Mix餐厅是世界顶级名厨阿伦·杜卡瑟的厨艺中心，但是在午夜这里更受到欢迎。人们靠在黑色的皮革躺椅上享受整个拉斯维加斯最好的鸡尾酒。棕榈酒店的周围都建满了夜生活场所。 
 
事实上，那些讨厌人声嘈杂和震耳音乐的人也可以在拉斯维加斯找到很多好去处。埃尔顿·约翰在凯撒宫夜总会今年4月刚刚恢复营业。在米高梅、金殿、希尔顿等很多饭店，游人们可以看到美国著名主持人的表演。同时，永利酒店把百老汇表演团体引入拉斯维加斯大道。这里仍然是众多明星们青睐的演出舞台，韩国歌手Rain的世界巡演便将首站定于拉斯维加斯。 
 
当游客们花三个小时享受一顿欧陆风格的晚餐之后，时间差不多是晚上11点，各家俱乐部才开始迎来营业高峰。这些新开的俱乐部为社交聚会者、赌客和参加会议的人们提供了一个饮酒、跳舞和私下交流的机会，而不是在小酒吧或者21点的赌桌前。游客们来到拉斯维加斯仅仅是为了享受这里的夜生活，这还是这个城市历史上的第一次，更夸张一点说，这里现在已经成了洛杉矶的游乐场。 
 
可在此之前不久，夜生活曾让这座城市感到恐慌。本来，设计表演业和餐饮业的初衷是让赌客在这里暂短停留然后重返赌场，在那里继续聚到21点牌桌或者老虎机前面接着输钱。而新一代的夜总会让赌客们的时间在不知不觉之间悄悄流走了，这无疑对拉斯维加斯传统的主业和娱乐模式造成了不小的冲击。  
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1995年，Drink夜总会开业，他们的目标顾客基本上是聚精会神的赌客们的女朋友、本地人、失眠症患者以及那些需要从紧张的赌博中休息片刻的游客。由于夜总会的创办人不是赌场的股东或者合伙人，他们并不害怕这会影响赌场生意，这种做法改变了整个娱乐环境。 
 
乔治·马卢夫是Drink的老主顾，他在年轻的、赶新潮的人群中也发现了自己的商业机会。“有些来拉斯维加斯的人并不是来赌博的，有些年轻女孩儿就是来跳舞的。”经过思索再三，马卢夫最终创建了夜总会概念的棕榈酒店，这家饭店中，设计者们把睡床和其他惬意的元素与一系列夜总会功能整合在一起。酒店房间看起来一般，但是充满年轻气息环境吸引了形形色色的名人和他们的追随者。“我们的创意是，建立一个绝佳的聚会场所，面向高端但保留自己的特性。”马卢夫说。 
 
2001年11月，棕榈酒店开张大吉。马卢夫乘坐自己的私人飞机，搭载布兰妮·斯皮尔斯、莱昂纳多·迪卡普里奥等明星前来助阵，并招待他们度过了整个周末。一时间，建在屋顶上的Ghostbar成为拉斯维加斯最为人津津乐道的聚会场所。此外，马卢夫还同意MTV电视频道的真人秀节目《真实世界》在这里的一个定制场景中拍摄一季节目，在他看来，这可以“有效促进棕榈酒店的生活方式通过电视进行每天晚上的传播”。后来迪卡普里奥选择棕榈酒店开办生日狂欢派对，更是让酒店的声望如日中天。“拉斯维加斯总是一个派对城市，” 马卢夫说，“人们总是想找个机会来这里变‘坏’。棕榈酒店就是给他们提供这样机会的场所。” 
 
和拉斯维加斯大道上的其它饭店相比，棕榈酒店显得有些寒酸和小气。但现如今，凯撒宫、米高梅和其它一些大酒店不得不开始复制棕榈酒店的商业模式，“每个人都想在楼顶弄一个Ghostbar。”一个合伙人回忆道， 
 
的确，在接下来的一两年内，每家大饭店都按照这个模式创建了自己的夜总会，硬石创建了Body English，百乐宫酒店创建了Light。在赌场生意日趋不景气的情况下，夜总会的生意反倒帮了大忙。这些经营者们发现，那些想来赌博的人是要挑选合适的时间去赌，但显然不是一天就要赌上24小时。 
 
凯撒宫大酒店在原来一家低档餐饮表演场所的位置开设了Pure，这不仅带来赌场生意的10％增长，而且使得凯撒宫第一次成为此后数年人们谈论的话题。“这为我们带来了能量，”弗雷如今这样评价道。“即便人们从来没有走进夜总会，他们也能感觉到那里的能量在等着他们。”  
 
【成功的秘密】 
 
Pure是到目前为止拉斯维加斯造价最为昂贵的夜总会，在开业的那天邀请到玛丽亚·凯莉出席，接下来就是艾尔顿·约翰的生日聚会。这里也吸引了卡梅隆·迪亚兹、贾斯汀、妮基·希尔顿和很多追星族与狂欢者。 
 
2005年，永利拉斯维加斯酒店开业。为了吸引客人，创办人史蒂夫·韦恩劝说拉斯维加斯著名的高档餐厅老板雷在酒店中开办了Tryst夜总会。“我对史蒂夫说，我将把这里打造成前所未有的迷人的夜总会。”雷说。 
 
在如今的Tryst，90英尺高的瀑布构成了门内外各层的背景，包裹着窗外的夜色，瀑布划分出的内部天地中聚集了恐怕比任何地方都多的各路名人。Tryst的面积只有8000平方英尺，只不过是Pure、TAO和拉斯维加斯其他夜总会面积中的一小部分，但是它的生意却依旧好得出奇。 
 
位于威尼斯人酒店的TAO面积至少是Tryst的5倍。其中包含一家纽约餐厅，按照拉斯维加斯的规模设定。“整个晚上都留在这里吧，你在这家夜总会就能享受所有的项目。”TAO的一个合伙人一边说，一边大步走过角落的一张桌子，迈克·泰森正在那里大嚼点心。在TAO，各个档次的各间包房里面都是充斥着昏暗、喧闹和烟雾。VIP们一般都隐藏在穹顶的包房里，俯瞰着下面形形色色的人，这里的音乐一浪高过一浪，震耳欲聋。 
 
仅仅几个月前，TAO还是整个拉斯维加斯最迷人的夜总会。随后，随后，更大、更奇特、更漂亮，甚至造价更高的竞争者将接踵而至。在第二座棕榈酒店，今年夏天开了新的花花公子俱乐部。他们最近获得了特别的执照，即将成为拉斯维加斯第一家全面提供休闲和赌博的场所。 
 
通过户外电动扶梯，花花公子俱乐部和上一层的Moon连接起来。顾客只要花50美元的服务费，就可以进入两家夜总会，当然了，50美元的价格也是拉斯维加斯大道上其他夜总会服务费的两倍。就像一个夜总会经营者所说的那样，“拉斯维加斯已经变得远比以前更需要多元化的服务，这里有潜在的市场。” 
 
最近Pure被外界评选为北美最佳夜总会，对于这些，弗雷仅仅是保持微笑。如果有人冲着夜总会来拉斯维加斯过整个周末，弗雷知道总有一个晚上他们会来这里。“我们正确地把握了市场脉搏。”他说。 
 
有点矛盾的是，看起来夜总会在拉斯维加斯的生命周期要更长，正是因为如此，在更加变幻莫测的市场面前，手足无措的投资人需要给乘坐飞机前来的新游客留下长达多个月的印象，直到他们再来一次。