古堡漫步

在散落于河谷的古老宅邸里，与欧洲传统生活相遇

在135公顷的巨大领地上，巍然屹立着我的老朋友卢德诺男爵的古堡“维乐赛克西”，他的家族在这座路易十三样式的古堡中已经生活了几个世纪，现任男爵和家人仍然居住在这里，和孩子们坚守着这份家族的财产。我常常在周五离开巴黎前去探望他们一家，在古堡里度过一个宁静的周末：守在壁炉旁，听自动定音的钢琴里传出美妙的音符，看着巨大领地的那端消失在地平线；有时大家围坐在男爵的书房，在四壁满满的藏书环绕中，男士们抽抽雪茄，女士们配着“Macaron”小圆饼(法国的招牌甜点)喝点下午茶或是开瓶上好的香槟，大家天南海北的聊天。 
 
如果不喜欢呆在房间，古堡里还有很多别的消遣。光是在男爵的巨大领地散散步，就可以消磨掉一个下午的时间，然后在天黑之后深一脚浅一脚的匆匆赶回来，为的是不错过男爵夫人精美的厨艺和古堡灯火的温馨召唤。 
 
在法国，像卢德诺男爵这样的古堡人家有近万个，他们大多是世袭的贵族，古堡如同一座家族历史博物馆，承载着家族每代人的故事。 
 
到了今天，越来越多的贵族家庭却无力负担这些昂贵的遗产。之所以这样，主要原因是很多生活在古堡里的贵族们根本不参与现代社会，他们过着非常传统古典的生活，没有工作，依靠祖传财产生活，甚至不知道互联网是什么。近年出台的法国《地方分权法》更是让没落贵族的局面雪上加霜，原本属于中央政府负担部分资金修复的很多古建筑和雕塑都分权给了地方政府，地方政府将资金压力层层下放，最后到了那些没落贵族的身上，由于无力承担维修费用，很多过去的王室成员都不得不将家传古堡卖掉。 
 
取而代之的新主人成了来自法国本土的新贵、美国的高级中产阶层、英国的银行家和亚洲的新富豪们。热爱经典优雅的古堡建筑和文化，以及对法国精致生活方式的向往让他们纷纷搬到古堡定居。  
  
【新主人】 
 
2000年，巴黎郊区的名堡库赛堡(Groussay)迎来了它的新主人，让·路易·海米卢是巴黎竞赛电视台的总裁，虽然不是贵族出身，但是他从小的梦想就是拥有一座城堡。几个月前，当海米卢站在这座十九世纪的古堡面前时完全被它震撼了，这种感受被他形容为“石破天惊，一见钟情”。 
 
库赛堡距离巴黎40公里，建于1802年，是当时的沙候斯特公爵夫人的宅邸。1938年，贵族查理·德·贝斯提买下了这座城堡，之后他在近30年的时间内一直不断致力于古堡的完善和美化。35公顷的园林中点缀着廊桥、金字塔和土耳其帐篷，其中甚至还有一个中国亭子。在查理去世后，古堡由他的侄子继承，但后来出于经济压力不得不无奈出售，海米卢就是从这位继承人的手中买下了库赛堡。 
 
在欧洲，城堡真正起源于中世纪的军事要塞。罗马帝国崩溃之后不久，日耳曼部落开始建造坚实的石头军事防御体系。在冷兵器时代，战争的胜负以夺取和占领城堡为结果，而军事武器在几个世纪以来的发展也是以攻打城堡建筑中的弱点为宗旨，威廉大帝在1066年进攻英格兰，使石头塔楼和城墙作为防御体系出现在欧洲每个国家。 
 
但这时的城堡绝对不是理想的居所，封建主和他们的家庭生活在里面不是为了舒适，而是为了躲避外界的威胁。中世纪城堡的窗户通常很小，如同在厚厚墙壁里镶嵌的一道裂缝，石头地板和墙壁非常不保暖，饮用和使用的水是被装在木桶里运进城堡的。 
 
与文学和艺术的兴盛类似，城堡在文艺复兴时期迎来了真正的黄金年代。这一时期产生了大量形式更为繁复的城堡，其中最具代表性的集中在卢瓦尔河谷地区，比如商波堡(Chambord)和距巴黎不远的枫丹白露宫。这些巨大的古堡极尽奢华之能事，拥有大量雕塑、油画及其它装饰品，同时往往配有大面积的花园和森林湖泊，以及游戏场所，有如童话仙境般美轮美奂。 
 
今天，欧洲大大小小的古堡除了被国家开辟成博物馆外，还有一部份成为古堡酒店，如莱茵河畔的猫堡（Burg Katz）。而在法国，18世纪即开始繁荣的古堡建筑由于年代较近、保存完好且适宜居住，大部分仍为私人拥有，很多并不对外开放。但是也有的主人为了筹集每年的修缮费用，在一年之中有几个月向游人开放。 
 
海米卢便采取了这种做法，每年他会将库赛堡的园林向游人开放几个月。此外，他平时会在古堡里举行宴会，甚至还曾将古堡借给希腊电子音乐大师雅尼举行婚礼。更加开放的新主人们为古堡带来了新的活力，古堡已经开始慢慢揭下封闭神秘的面纱。在电影《达芬奇密码》中，所有古堡相关的场景都是在巴黎近郊的维莱特堡拍摄的，这便是一座私人城堡，其主人是一位华裔女性Olivia。  
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【百年名堡】 
 
在众多的私人古堡中，并不是所有的世袭贵族都将家族财产拱手相让。对善于经营的家族来说，古堡不仅没有成为沉重的负担，反而成为了经典的家族品牌。拉菲堡是波尔多地区的著名酒庄，居住在这里的是欧洲最著名的犹太家族罗斯柴尔德家族(Rothschild)，就像洛克菲勒一样，这个名字在欧洲被认为是巨额财富的象征。 
 
罗斯柴尔德王朝的奠基人梅尔阿姆奇尔·罗斯柴尔德1743年出生于德国法兰克福，他住在贫穷的盖陀区，长大之后成了一个收集经营旧钱币的小古董商。由于会巧妙处理人际关系、运气再加上一些政治手腕，罗斯柴尔德成功建立了自己的金融帝国。 
 
这位创始人有五个儿子，每个儿子都在一个主要欧洲城市建立了金融分支机构。罗斯柴尔德家族的法国分支由两部分组成：第一支是最早被派到巴黎掌管法国业务的詹姆斯梅尔·罗斯柴尔德，他在巴黎建立了罗斯柴尔德银行，在拿破仑一世时代战争之后，詹姆斯为法国铁路和矿产的融资起到了重要的作用。第二支是那森耐尔，他出生在伦敦，为最早派驻英国的那森梅尔的第四个儿子。1850年那森搬到法国居住，协助他的伯父詹姆斯工作，三年后，他收购了吉洪得省波雅克地区的一个酒庄并命名为“穆冬罗斯柴尔德堡”（Mouton Rothschild）。1868年詹姆斯买下了附近的拉菲堡酒庄（Lafite Rothschild），成为家族另外一支闻名的酒牌。 
 
在詹姆斯购买拉菲堡之前，这里已经在1855年依酒价高低所评定的酒庄分级里被评为一级酒庄，而同样在著名的波尔多葡萄酒产区，那森购买的穆冬罗斯柴尔德堡却不过是二级。但是自从菲利普·罗斯柴尔德在1922年被家族“下放”到这个酒庄后，一切全部改变了。两年以后，菲利普打破了城堡酿酒后将葡萄酒整桶卖给酒商装瓶的传统，开始由酒庄自己装瓶。同时他还改造了原有的酿造技术，并邀请不同艺术家设计酒标，使之成为风靡一时的艺术品。所有的努力在1973年得到了回报——穆冬罗斯柴尔德堡史无前例的被升格为一级酒庄。 
 
虽然詹姆斯后人经营的拉菲堡始终以神秘严肃的葡萄酒制造商闻名，但在二次世界大战期间，法国的陷落给拉菲带来巨大的破坏，好在从1945年开始，一系列重建工作就在葡萄园和酒窖内开展起来，并很快恢复出产顶级葡萄酒。如今，两家酒堡都形成了以城堡为核心的庞大葡萄酒产业。 
 
与酒庄不同，卢瓦尔河地区的柴万尼古堡(Cheverny)则被主人打造成了私人博物馆。这座古堡通体由洁白的大理石建造，样式简洁，至今保持完好，有人将其形容为“任何一块大理石都没有任何一丝细小的纹路”，即便是在密集的卢瓦尔河地区古堡群中，柴万尼仍然显得卓尔不群。 
 
从16世纪以来，这座古堡就是由余豪家族拥有，1976年去世的老侯爵是法国的古堡主人中思想最开放的一位。他最早意识到古堡必须向公众开放，尤其是柴万尼堡保有的皇室狩猎这一传统应该更好的让公众了解。不过侯爵同时主张，家族成员仍然需要继续居住其中以传承历史。在现任主人查理·安东尼·德·维拔耶先生的精心经营下，每日参观古堡博物馆的人群络绎不绝，成为卢瓦尔河地区著名旅游圣地。此外，古堡还举办婚礼酒会甚至公司商务会议，预定常常爆满。目前，著名的法国古堡博物馆中只有这座仍为私人家族拥有并居住其中。  
   
【走进法兰西】 
 
其实，拥有一座古堡并不是遥远的梦想，尤其是在法国，每一位非法国籍的人士只要资金雄厚都可以办到。 
 
从外观看，古堡有几种典型的样式。巴黎附近的古堡多受凡尔赛宫建筑的影响，尤其是凡尔赛的设计师芒萨特（Mansart）简洁优雅的设计风格，在巴黎近郊的古堡中比比皆是。巴黎以南200公里的卢瓦尔河古堡群则充斥着意大利文艺复兴风格，这与法国最大的古堡商波堡有很大关系。商波堡是法皇弗朗索一世兴建的狩猎行宫，他是文艺复兴大师达·芬奇的好朋友，而这座古堡就是达·芬奇受邀设计的作品，因此，这一地区的古堡都追随了大师的设计风格。 
 
到中部的勃艮地地区，古堡的风格则演变成由圆形塔楼连接的四面环绕形。南部艾维农、普罗旺斯、胡西雍地区由于靠近地中海，建筑风格非常简单，古堡的外观更近似于一座房子，从建筑本身来看也更为现代。由于每一个地区的不同古堡都是风格近似，因此法国古堡建筑具有很强的地域性，要购买的人通常是根据气候、交通等条件来选择地区。 
 
一旦决定目标之后，购买者就可以在短短的3到6个月内完成古堡购买的法律程序。虽然，法国政府目前的政策并没有控制外国人购买古堡，但是古堡前主人的认可和审核这一关却并不好过。 
 
很多世袭贵族都希望古堡的新主人能够将其文化传统继承下来，毕竟很多古堡都是联合国教科文组织评定的世界文化遗产，有的出售者对买家的资格甚至到了挑剔的地步。维莱特古堡的女主人Olivia在购买这座城堡时，前主人曾怀疑其对法国古堡文化精髓的理解能力，除了购买诚意外，她不得不通过展现自己在法国古典文化艺术方面的知识来说服原主人。海米卢购买库赛堡时也是先打败了其他几个竞买者后成功的，他还向前主人许诺，任何时候都可以来古堡作客。 
 
由于面积、家中雇佣工人的数量不同，每座古堡的维护成本也有差异。但是电费、供暖，以及一些局部的改进和修复都是基本的必要投入，每年的花销在上万欧元到上十万欧元不等。 
 
虽然有1欧元购买古堡的例子，但是那些通常是没有上下水，破旧不堪，没有基本生活设施的废弃古建筑，法国政府的这个政策是想吸引人们能把这些废弃古建筑，改造成正常的有基本设施的居所。而在市场上进行交易的通常都是居住设施良好，不需修复，只需重新装修和进行内部设计的古堡，其价格通常都是在一百万欧元到上千万欧元之间。然而对于那些真正热爱古堡的人来说，这种凝结着人类文明与智慧的建筑永远不会成为一个负担。 
 
（作者为法国亚历西斯艺术地产创办人）